Балалар мен жасөспірімдер мекемелерін ауыз сумен қамтамасыз етуді гигиеналық ұйымдастыру

Су — рациондағы «азық-түлік» тұтыну көлемі бойынша ең үлкен адам, әмбебап зат, онсыз өмір мүмкін емес және міндетті емес бүкіл тірі бөлік. Жалпы адам ағзасы Судан 86-50% тұрады (нәрестенің 86% , ересек адамда шамамен 70% және қарт адамда 50%). Адам өміріндегі судың мәні сол функциялармен және сол үлкен адам денесінің және оның мүшелерінің жалпы массасында алатын үлесі. Ағзаға судың жеткілікті түсуі-негізгі шарттардың бірі салауатты өмір салтын қалыптастыру. Су химиялық реакцияларға белсенді қатысады. біздің денеде қоректік заттарды әр жасушаға жеткізеді, уыттарды шығарады, артық тұздар. Судың белгілі бір және тұрақты болуы-қажетті жағдайлардың бірі тірі ағзаның болуы. Адам өзгерісті өте өткір сезінеді ағзадағы су мөлшері және онсыз бірнеше тәулік өмір сүре алады. Су дене салмағының 2% дейін жоғалғанда (1-1,5 л) шөлдеу пайда болады, жоғалғанда 6-8% жартылай суыту жағдайы келеді, 10% жетіспеген кезде галлюцинация пайда болады, жұтыну бұзылады, дене салмағының 12% көлемінде су жоғалса, адам өледі. Суды жеткіліксіз тұтыну қалыпты өмір сүруді бұзады ағза: шаршау пайда болады және жұмыс қабілеттілігі төмендейді, бұзылады ас қорыту және ас қорыту процесінде биохимиялық қан тұтқырлығы артады, бұл тромбтардың пайда болуына жағдай жасайды, қан жасау процесі бұзылады. Сусыз жылу алмастыруды реттеу мүмкін емес дененің тұрақты температурасын ұстап тұру. Өйткені ми 75% судан тұрады, оның сусыздануы ми жасушалары күшті стресс. Сусыздандыру аса маңызды ағзаның функциялары, оны әлсіретіп және аурулар үшін осал етеді. Адам судың шығыны мен ысырабын үнемі орындауды қажет етеді. Суға қажеттілік тамақтану сипатына, еңбек қызметіне байланысты, денсаулық жағдайы, жасы, климаты және басқа да факторлар. Суға қажеттілік орташа жолақта тұратын ересек адамға тәулігіне 2,5-3 л. Судың бөлігі (1,5- 2L) біз тамақ пен сусындарды тұтынамыз, шамамен 3% (0,3 л) су ағзадағы биохимиялық процестердің нәтижесінде. Суға қажеттілік орта есеппен артады: дене температурасы 37°С-ден жоғары болғанда 10% — ға; дене жұмысы кезінде орташа ауырлықтағы қажеттілік 4-5л дейін артады; таза ауада ауыр жұмыс істегенде 6 л-ге дейін, ал ыстық цехтарда жұмыс істегенде 15L дейін артуы мүмкін.

Баланың суды тұтынудың болжамды мөлшері жыл мезгіліне байланысты, баланың қозғалыс белсенділігі, және орташа алғанда, оның салмағының 1 кг 80 мл құрайды. Қауіпсіз және сапалы сумен ауыз су режимін ұйымдастыру білім беру мекемелерінде міндетті талаптардың бірі болып табылады. Ресей Федерациясының санитарлық заңнамасы. Қазіргі уақытта пайдалануға рұқсат етіледі бірыңғай қағидаттарға негізделген ауыз суды таратудың әртүрлі нысандарын:  қауіпсіздік  сапасын  қолжетімділігін жүйелі бақылау  Алайда санитарлық-эпидемиологиялық ауыз су режимінің ұйымдастырылуын қадағалау балалар ұжымдарында медицина қызметкерлері мен педагогикалық бойынша санитарлық-эпидемиологиялық білімі мен дағдылары жеткіліксіз мәселесі. Соңғы жылдары ауыз су режимін ұйымдастыру кең тараған., қамтамасыз ету шартымен ыдысқа құйылған (бөтелкедегі) судың сапасы мен қауіпсіздігі ең орынды болып табылады. Алайда, бұл ретте дұрыс пайдалану маңызды суды таратуға арналған жабдықтар, оны санитарлық өңдеу және дезинфекциялау, шарттар суды сақтау және өткізу мерзімдері. Бұл мәселенің өзектілігі, әдістемелік құжаттың болмауы ұйымдастыруға қойылатын барлық талаптарды қамтитын балалар ұжымдарында құжат әзірлеу қажеттілігін ұйымдастыру мен бақылауға бірыңғай көзқарасты қамтамасыз ететін қауіпсіз ауыз су режимін қамтамасыз ету. 3.2. Ауыз судың сапасын түзету қажеттілігі туралы биогендік элементтер Ауыз судың химиялық құрамының жай-күйіне әсерінің өзара байланысы халықтың денсаулығы мен аурушаңдығы көптеген зерттеулерде белгіленген. Ресей, сондай-ақ шетелде. Шетелдік деректер бойынша, халықтың денсаулық жағдайына тұтынудан тікелей әсер ету сапасыз ауыз су шығыны жылына 1665 млрд.долларға жетеді. Ресей Федерациясында, сондай-ақ Ресей адамдардың денсаулығына теріс әсерін өтей отырып, негізгі биогенді құрамы бойынша гигиеналық талаптарға сәйкес элементтерін. Ресей Федерациясы халқының 65% — дан астамы кейбір жағдайларда туа біткен ауытқулардың дамуына себеп болатын йод тапшылығы, жоғары перинаталдық өлім — жітім, балалардың ақыл-ой қабілетін төмендету және ересектер, глухонемоттар.

Ресей Федерациясында фтор жетіспеушілігі бар ауыз суында балалардың 60% — дан астамы тіс жегісімен, Орынбор облысында-90-98% дейін. Жер асты ауыз көздеріндегі кальций артық болуы және жоғары қаттылық су несеп-тас ауруының даму қаупін арттырады су-тұз алмасуының жай-күйі, сүйектердің ерте пайда болуы, өсуінің баяулауы балалардың қаңқасы. Селен тапшылығының ағзаның тұрақтылығының төмендеуімен байланысы орнатылды жүрек — тамыр патологиясы мен онкологиялық аурулардың өсуімен иммундық реактивтіліктің төмендеуімен және балалар өлім-жітім. Ресей Федерациясы су құбырларының үштен бір бөлігі жоғары аллергиялық реакциялардың, аурулардың дамуына ықпал ететін темірдің құрамы қан. Жер асты көздерін пайдаланатын бірқатар жерлерде натрий, хлорид және сульфаттар құрамының деңгейі, бұл аурулар санын арттырады гипертониялық ауру және асқазан-ішек жолдары. Сонымен қатар, РАМН тамақтану институтының деректері бойынша, қазіргі уақытта тағамдық өнімдермен биогенді элементтердің түсуінің жеткіліксіздігі: кальций-30 -40%, йод бойынша-80%, селен бойынша – 80-100%, бұл оларды ауыз сумен толтыру қажеттілігі. Биогендік факторлардың түсуін түзету жөніндегі шараларды жүзеге асыру қажеттілігіне элементтердің делінген Үкіметінің Ресей Федерациясының 5 N 1119 қаулысымен. йод тапшылығы». Қалыптасқан жағдайға қарамастан, көптеген ресейлік субъектілерде Бойынша пәрменді шаралар қабылданбайды. тарату желілері мен су тазарту құрылыстарын жөндеу және қайта жаңарту ағзадағы тапшылықты толтырудың қолда бар мүмкіндіктерін пайдалану тиімді жеткізу есебінен биогенді элементтерді ауыз су. Халықтың денсаулығын қорғау мақсатында және Федералдық «халықтың санитарлық-эпидемиологиялық салауаттылығы туралы» 1999 жылғы 30 наурыздағы № 52-ФЗ, РФ Бас мемлекеттік санитарлық дәрігерінің қаулысымен бекітілген Қазақстан Республикасы Укіметінің 2000 жылғы 11 шілдедегі N 5 қаулысымен бекітілген атқарушы билік органдарының басшыларына ұсынылады. басқару органдарының басшыларымен бірлесіп қамтамасыз ету мүмкіндігі туралы мәселені қарау мектепке дейінгі балалар мекемелері мен мектептерінің ауыз су сапасының ерекшеліктері биогенді элементтердің оңтайлы құрамы бар бөтелкедегі ауыз сумен қамтамасыз ету. 4. ҰЙЫМДАСТЫРУ НЫСАНДАРЫ БІЛІМ БЕРУ МЕКЕМЕЛЕРІНДЕ Білім беру ұйымдарында ауыз су режимін ұйымдастырудың негізгі нысандары мекемелерде қайнаған су құбыры суын пайдалану болып табылады;, және стационарлық ауыз су арқылы берілетін су фонтандар. Нысанды ауыз су режимін ұйымдастыру әкімшілігі білім беру мекемелер ата-аналар комитеттерімен бірлесіп, ауыз сумен жабдықтау көзінің түріне байланысты химиялық және микробиологиялық құрамы.

Ауыз су режимінің нысанын таңдау бойынша Роспотребнадзор мамандары. Жауап:2 СанЕжН 2.4.5.2409-08 «Санитарлық-Эпидемиологиялық білім алушыларды тамақтандыруды ұйымдастыруға қойылатын талаптар бастауыш және орта білім беру білім беру мекемелеріндегі ауыз су режимі осы санитарлық ережелердің қолданылу саласы және мынадай нысандарда ғана ұйымдастырылуы мүмкін: стационарлық ішуге арналған субұрқақтар және су. Білім беру мекемелерінде тиісті су пайдаланылуы тиіс. органолептикалық көрсеткіштер бойынша санитарлық талаптарға, эпидемиологиялық және радиациялық қатынастар бойынша зиянсыз негізгі биологиялық қажетті макро-және микроэлементтер. Ауыз су балаға бүкіл уақыт бойы қол жетімді болуы тиіс орналасқан орны, білім беру мекемесі. Жалпы білім беру мекемесінде әрбір рекреацияда ауыз су бұрқақтарын орналастыру орынды. Баланың суға қажеттілігі жасына, жыл уақытына, қозғалу баланың белсенділігі: бала жас болса, сұйықтық мөлшері 1 кг көп дене салмағы қажет. 1 жастан 3 жасқа дейінгі бала 100 мл қажет 1 кг дене салмағына су, 3 – тен 7 жасқа дейін — 80 мл-де, үлкендер-50 мл-де. Бала білім беру мекемесінде бір күн бойы болған кезде, ол судың тәуліктік қажеттілігінің кемінде 70% алу.

Басқа да ұқсас мәліметтер

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *